時(shí)間：2022-12-09 15:55 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 作者： 沐夕
根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，食品工業(yè)用酶制劑新品種D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種乳酸鎂、擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）、維生素B1等3種擴(kuò)大使用范圍和用量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。請(qǐng)于2023年1月5日前將相關(guān)意見反饋至郵箱zqyj@cfsa.net.cn。（相關(guān)報(bào)道：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心關(guān)于公開征求D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶等6種食品添加劑新品種意見）
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海一餐飲公司用金箔作為食品原料制售壽司，被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5萬(wàn)元。經(jīng)查，當(dāng)事人點(diǎn)菜系統(tǒng)及菜單中有菜品“和牛金箔壽司”，現(xiàn)場(chǎng)在廚房中發(fā)現(xiàn)一瓶已開封、處于使用中的金箔。當(dāng)事人將金箔作為食品原料，添加、使用在生產(chǎn)菜品“和牛金箔壽司”并對(duì)外銷售。當(dāng)事人的上述行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了用非食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。（相關(guān)報(bào)道：【案例】餐飲店壽司中加“金箔”被罰款5萬(wàn)元）
品牌麻辣燙被曝反向抹零上熱搜
12月8日晚上，楊國(guó)福麻辣燙被曝反向抹零的相關(guān)話題登上熱搜榜，引發(fā)不少網(wǎng)友的關(guān)注。遼寧大連某高校一位同學(xué)發(fā)現(xiàn)楊國(guó)福麻辣燙在他就餐時(shí)采用了反向抹零的方式進(jìn)行結(jié)算：一碗麻辣燙20.35元被收取了20.4元；另一碗16.47元被收取了16.5元。
園方回應(yīng)幼兒園伙食發(fā)現(xiàn)過期酸奶
12月8日，陜西西安家長(zhǎng)爆料一幼兒園給孩子喝過期酸奶，有孩子拉肚子。家長(zhǎng)畢女士稱，當(dāng)天查看幼兒園老師在群內(nèi)發(fā)布的伙食照片，發(fā)現(xiàn)圖片中酸奶日期顯示過期，趕往幼兒園后翻找垃圾桶發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)喝完的生產(chǎn)日期為11月10日的酸奶，很多家長(zhǎng)都反饋說(shuō)孩子出現(xiàn)了腹痛拉肚子的情況。園方對(duì)此稱，是用之前照片p的圖，不是當(dāng)天孩子們真實(shí)食用的酸奶。目前，家長(zhǎng)報(bào)警后發(fā)現(xiàn)廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，幼兒園已被要求停業(yè)整改，正等待教育局、警方等相關(guān)部門出具檢查意見書，幼兒園之后會(huì)與家長(zhǎng)線下溝通。
近日，榨菜龍頭企業(yè)涪陵榨菜新推出“翠小菜”品牌試水休閑食品，引來(lái)市場(chǎng)關(guān)注?！按湫〔恕毕盗幸哉ゲ藶橹髁?，既可當(dāng)下飯菜，也可以當(dāng)即食零食。
11月乳業(yè)動(dòng)態(tài)：嬰配乳粉監(jiān)管新規(guī)出臺(tái)；“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)識(shí)”發(fā)布；企業(yè)布局奶源建設(shè)、擴(kuò)建工廠
11月乳業(yè)動(dòng)態(tài)有：嬰配乳粉監(jiān)管新規(guī)出臺(tái)；“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)識(shí)”發(fā)布；奶粉、牛奶、奶酪等各類新品推出；燕塘乳業(yè)、a2牛奶、恒天然現(xiàn)高管變動(dòng)；君樂寶收購(gòu)銀橋乳業(yè)部分資產(chǎn)案公示；提升生產(chǎn)力，企業(yè)布局奶源建設(shè)、擴(kuò)建工廠；廠家回應(yīng)牛奶搖晃變色。（相關(guān)報(bào)道：11月乳業(yè)動(dòng)態(tài)：嬰配乳粉監(jiān)管新規(guī)出臺(tái)；“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)識(shí)”發(fā)布；企業(yè)布局奶源建設(shè)、擴(kuò)建工廠 ）
我國(guó)4家企業(yè)被列入FDA紅名單
近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)4家企業(yè)的干木耳實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：我國(guó)4家企業(yè)被列入FDA紅名單，涉及產(chǎn)品為干木耳）
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的疫情信息，食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年11月全球發(fā)生非洲豬瘟疫情487起，其中家豬83起，野豬404起。發(fā)生非洲豬瘟疫情的國(guó)家涉及尼泊爾、俄羅斯、馬來(lái)西亞、拉脫維亞、意大利、羅馬尼亞、波蘭、摩爾多瓦、德國(guó)、匈牙利、泰國(guó)、不丹和北馬其頓。
日期：2022-12-09
